塑化剂的风潮,让消费者陷入了塑料包装的恐慌之中。夏季本是饮料的旺季,今年的塑料装饮料却陷入了低迷的状态。消费者对这些塑料瓶产生了极度的怀疑。消费者在谨慎行事的同时,也要认清事实的真相。加工过程中塑化剂添加量极少甚至基本不添加,因此并不会对人健康产生威胁。但是,塑料瓶也存在许多的安全隐患,且不能重复利用,甚至于装热水等。
塑料食品包装材质种类多,一般以树脂为主,添加适量的增塑剂(即塑化剂)、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚酯和聚氯乙烯。其中,聚乙烯、聚丙烯本身无毒,加工过程中塑化剂添加量极少甚至基本不添加,因此聚乙烯、聚丙烯是卫生、安全性比较好的包装材料。对于聚氯乙烯制品,专家称其塑化剂添加量较多,遇到高温或油脂,有可能导致塑化剂迁移,目前已很少用于直接包装食品。
塑料饮料瓶“不耐热” 不可重复使用或装热水
市场上常用的饮料瓶按材质有聚对苯二乙酸乙二醇酯(PET)和高密度聚乙烯(HDPE)两种。PET瓶多用于盛装矿泉水、碳酸饮料等;HDPE瓶多用于装牛奶等。PET瓶多用于盛装矿泉水、碳酸饮料等;HDPE瓶多用于装牛奶等。
专家特别提醒,饮料瓶一般只可一次使用,尽量不要重复使用,更不能装入热水或热饮料。有些消费者利用饮料瓶盛放老酒、醋、酱油等调味品也是不可取的。据记者了解,曾有报道称阿联酋一名12岁女孩因连续16个月用同一个矿泉水瓶喝水而得癌症。
金属容器也存安全隐患
在塑化剂事件被曝光以后,越来越多的消费者青睐于榨汁机等小家电自制果汁。据介绍,金属包装容器主要有不锈钢食具容器和铝制食具容器。不锈钢由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成。铝制品食品安全性问题主要在于铸铝中和回收铝中的杂质。专家提醒,金属容器盛装带酸性、碱性、盐分较高的食物时,容易溶出金属有害物质。