近日，黄山市休宁县市监局开展粉丝粉条、面制品专项抽检，重拳出击粉丝粉条、面制品生产经营过程中超范围或滥用含铝食品添加剂等违法违规行为。
据悉，自黄山市休宁县启动粉丝粉条、面制品专项整治工作以来，坚持整治与规范、监管与自律相结合原则，在前期宣传培训和生产经营单位（者）自查整改的基础上，从4月中旬休宁县市监局全面检查该县小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）生产经营行为，重点检查是否严格审核原辅料供应商；是否做好原辅料进货查验记录；生产加工过程是否超范围、超限量使用含铝食品添加剂。
截至目前，此次专项整治共检查粉丝粉条、面制品集贸市场2处，发放宣传材料150余份，督促生产经营单位（者）自查86家，检查粉条生产企业1家，面制品生产企业14家，面制品小作坊23家，抽样检验12组，发放责令改正通知书5份。下步，对抽检不合格的，将及时严厉处置，切实保障该县粉丝粉条、面制品质量安全。