关于解除法国禽流感疫中国取消自2015年禽流感以来实施的家禽禁令。这将会是法国家禽业复苏的开始，法国自2015年家禽业达到巅峰后，受禽流感打击而一蹶不振。
关于解除法国禽流感疫情禁令的公告
根据风险分析结果，自本公告发布之日起，认可法国为禽流感无疫国家，原质检总局、原农业部2009年联合发布的第15号和第122号、2015年第150号公告对法国的禽流感疫情禁令同时终止。
本公告自发布之日起实施。
特此公告。
海关总署 农业农村部
2019年3月27日
恢复家禽贸易 法国家禽业复苏
据法国农业部数据显示，2015年法国鸡肉的消费水平达到了40年来的最高水平，而鸡肉总产量也达到110万吨，而中国也是当时法国鸡肉的主要进口国。但后来由于禽流感的影响，中国设置了鸡肉进口禁令，以避免疫情蔓延到中国境内。如今，疫情已然过去，中法都希望借着中国海外项目计划迈出新的一步，鸡肉禁令的解除自然就“水到渠成”了。
自从2015年12月因多尔多涅省的H5N1禽流感疫情而实施禁运以来，法国的家禽肉停止了对华出口，不过该禁令并未给法国外贸数字带来太大变化。根据法国海洋和农业产品组织France Agri Mer计算，法国在2015年共对外出口3570吨冷冻鸡肉，营收为700万欧元，而禽肉类总出口额为2000万欧元。
以法国每生产1200万吨鸡肉来说，这其实是个相当平庸的数字，但对于禽肉行业来说却是至关重要的。家禽业联合会（FIA）指出：“这意味着，可以对一些并不在法国进行消费但中国人十分爱吃的部位进行加工，如头、爪子、翅膀等。”
在25日中法两国签署谅解备忘录后，家禽类将很快恢复出口。现有7家屠宰场已得到出口准许。据悉，中国（检疫部门）已在3月初到法国对这7家屠宰场进行了检验，每家屠宰场都要经过单独检验才可以恢复出口。对于还在“排队”等待的厂家，中国方面将会在今年底前来法进行该工作。
联合国粮农组织数据表明，中国是世界上第一大禽肉类消费国，2017年消费了1840万吨禽肉，美国紧随其后。从1992年到2015年，中国人均禽肉消费从3公斤增长至13公斤。但是近年来，由于反复发作的禽流感和快餐行业各种食品丑闻的影响，中国禽肉消费放缓。
作为仅次于美国的世界第二大禽肉生产国，中国消费的进口禽肉比例很小：约50万吨，且主要来自于巴西。然而，随着中法家禽贸易的重新开张，一切都充满着未知。