近日，茶叶“无人工厂”生产设备顺利抵达湖北省宜昌市夷陵区邓村乡王家垭茶产业科技园，将于4月上旬完成安装调试投入生产。邓村乡是萧氏茶业的核心产区，是乡镇级别的“中国名茶之乡”。位于邓村乡的萧氏集团王家垭园区正在建设的三峡茶谷名优茶自动化加工智能制造建设项目，重点通过应用智能传感及生产控制等集成技术，完成名优绿茶、红茶生产线的智能化、自动化、洁净化、低能耗技改提升，最终实现在鲜叶原料投放到名优绿茶、红茶产品生成全过程中，“生产流程数据可视、生产工艺动态优化、生产成本质量可追溯”的目标。
据了解，项目建成后，将通过“机器换人工、自动换机械、成套换单台、智能换数字”等措施，全面提升夷陵区名优茶的产能和品质，助推茶叶传统加工业由“粗放”向“集约”、由“制造”向“智造”转型升级。作者： 何红卫 乐明凯