科学家：现有蔬果不足以保障全人类营养需求_食品资讯

食品安全监管评论政策曝光事件

食品资讯国内国际评论企业人物视频宝典科技

交易平台产品供应求购企业展会食品论坛安全名牌地域水产酒饮

食品专题焦点行业会展市场行情行业招商统计

物流平台货源线路设备水产频道展厅商城溯源

2024/12/28 星期六

关键字：

您的位置：食品资讯 > 国际热闻 >正文

科学家：现有蔬果不足以保障全人类营养需求

2018-10-31 俄罗斯卫星通讯社作者：浏览次数： 347次

[导读]科学家：现有蔬果不足以保障全人类营养需求

加拿大圭尔夫大学科学小组研究发现，地球上种植的水果和蔬菜不足以满足所有人的健康营养需求。相关研究结果发表在世界科技研究新闻资讯网（Phys.org）上。

研究人员对多少蔬果能够满足人类正常机体运作需要进行了统计。结果发现，今天太多的农业用地用于生产谷物、蛋白质产品、油和糖，而用来种植蔬菜和水果的土地却不够。科学家还预测了2050年的情况，到时地球人口可达98亿。

科学家发现，今天人均只能吃到5份蔬果，而不是所需的8份。与此同时，人们摄入了过多的脂肪类食物、油、谷物和糖。