“我在网上看到老人多吃绿叶蔬菜可预防白内障，这是真的假的？”近日，家住市区曙光街西段的刘女士打来热线电话询问。
　　
　　刘女士告诉笔者，她所在的家属院中已有不少老人患上了白内障，但不知道有没有预防的手段。对此，我市有关专家提醒：老人多吃绿叶蔬菜不仅可以预防白内障，还可以延缓衰老。
　　
　　“近年来，白内障在老年人群中处于高发趋势。白内障是一种容易致眼睛失明的眼疾，常表现为晶体本身或晶体囊浑浊，视力感到模糊、怕光，甚至失明，而常吃绿叶蔬菜能在一定程度上预防白内障的出现。”解放军152医院眼科副主任宋学英告诉笔者，绿叶蔬菜具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
　　
　　宋学英介绍，绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素C。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中的蛋白质和其他成分，还能帮助胶原加强微血管的弹力，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而白内障患者眼睛晶状体里的维生素C的含量就少得多。因此，多吃绿叶蔬菜在一定程度上可以起到预防白内障的作用。（张五阳）

责任编辑：superman