一、采收前的管理
　　1.灌溉。在摘袋之前灌溉，具有三方面的作用：一是促进果实膨大；二是减轻果实摘袋后日烧病的发生；三是改变果园的小气候环境，增加昼夜温差，创造夜露，有利于果实着色。灌溉时间一般在摘袋前2～3天进行。
　　2.摘袋。红富士苹果一般在采摘前30天左右摘袋，一天中摘袋宜在上午9点后至下午4点前，避开中午高温期和阴雨天。严禁低温摘袋，以防温度忽高忽低，加重日烧病的发生。
　　3.叶面喷肥。摘袋后果实在树上还要生长20—30天，应抓紧时间喷一遍杀虫剂+杀菌剂+叶面肥+“新高脂膜”，防病防虫，减轻苦痘病的发生，防止裂果，保护果实着色艳丽。
　　4.摘叶转果。
　　对苹果附近有碍阳光照射，影响上色的叶片分两次（相隔7-10天）摘除，以提高果实的着色面积和着色程度。摘叶忌在阳光暴露的中午进行，以避免果实发生日烧，时间应选择阴天或晴天下午三点以后。
　　采果前进行转果，对向阳面着色好的果实向左或向右转动半圈使背阴果面受光，达到果面全红。操作时要小心，不要转掉果实。
　　二、采收后的管理
　　1.秋施基肥。果树施基肥的时间一般在9月中旬到土壤解冻前进行，时间尽早不宜晚。肥料以有机肥为主，可选用腐熟的圈肥、堆肥、草圈粪等农家肥。如果秋季没施基肥的果园来年春天再施，但效果不如秋施好。
　　2.清园、防治病虫害。苹果采收后做好清园工作，将果园中散落的残果、落果、枯枝落叶清理干净带出园外集中销毁，减少越冬病虫数量，为来年病虫害防治打下良好基础。
　　3.刮病皮。对于枝干上的病害如腐烂病、轮纹病、溃疡病等，首先刮除病皮，然后涂抹“护树将军”保护，之后全园喷洒“护树将军”消毒灭菌。
　　4.修剪。
　　全园认真清理病虫枝，剪除枯枝型病枝、死枝等，清除那些因病虫危害致死的植株，将这些病虫树枝带出园外烧毁。
　　做好整形修剪工作。幼树、旺树采用轻剪、长放、拉枝等措施以缓和生长势，促进成花；对盛果期的大树，修剪程度适量加重，注意轮换结果枝组；对花量较多的弱树，剪去部分花芽，减少营养消耗，增加全树营养物质的积累，促进了整个树体的生长发育。
　　所有剪口、锯口涂抹“愈伤防腐膜”保护，防干裂，阻止病原生物侵入伤口危害，防保护与伤组织生长。