美国是除了中国之外的养猪大国，美国养猪并不叫猪舍，而是叫农场，主要是以养牛为主，养猪并不是很多，美国的都是大规模集约型养殖，在美国工人薪资比中国高得多的同时，美国猪肉的价格却远远低于中国，这主要是美国养猪的饲养成本低，饲料转化率高，每胎母猪产仔率高。下面分别就这几点进行说明：

1，美国饲养成本低，中国现在的现状大部分是这样的，农民把玉米大豆出售给当地收购商，之后层层销售给国营粮库，饲料厂需要从国营粮库采购，中间太多环节，造成资源浪费，饲料价格过高，美国大农场很多，饲料厂直接向大农场采购，省去了经销商赚差价，自然利润就高了。

2，饲料转化率高，管理水平高，早在十几年前，美国育肥猪的饲料转化率就达到1.91比1，我国目前饲料转化率高达3比1，饲料转化率是消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值，比值越低说明饲料转化率越高。美国早就超过了中国采用的干料饲喂，采用了液态饲喂，而这种饲喂方式在中国并未普及。

3，美国仔猪出生21天断奶，母猪断奶2-6天发情，6胎母猪强制淘汰，中国猪场一头母猪每年可以繁育健康安全长大出栏的仔猪是12头，美国可以达到18头，说明美国母猪的产出率比中国高50%。中国仔猪断奶一般还是需要一个月，母猪断奶一周多发情的比比皆是，但这种母猪在美国早就淘汰了，中国的母猪一般规模猪场8-10胎，散养户10-12胎，当然也会有养的更多的，但是饲养成本已经很高了，品种也不好。