一、定植
　　在幼苗长出4―6片真叶，苗？g60―70天时，开始定植。定植前2―3天炼苗。定植时，选择叶片肥厚、根系发达的壮苗，在晴天上午定植。株距8―10厘米，行距18―20厘米，定植深度以不埋住心叶为度，宜浅不宜深。春茬在5月下旬定植，定植后浇小水。秋茬在12月下旬定植。覆盖地膜提温。
　　二、田间管理
　　1、缓苗期管理适当控制肥水，促进叶片分化。春茬不需要缓苗，栽植后要猛攻肥水，促进生长，防止过早抽薹。
　　2、肥水管理西芹长出7―8片叶后，进入旺盛生长阶段，此时应加大肥水，每隔15―20天追施1次尿素或复合肥，亩施10―15公斤。
　　3、温度与光照控制春茬西芹在6月中旬以前，夜间加盖保温草苫，白天减少通风。6月下旬撤除草苫。此期雨水较多，要及时疏通田间排水渠道，防止雨水进入棚内造成烂苗，如光照太强，可加盖遮阳网。秋茬从10月下旬开始加盖草苫保温，防止冻害。冬茬如遇连阴天，应在中午揭开草苫见光。
　　三、采收
　　植株达60―80厘米时，即可采收。一般春茬在8月中旬采收，秋茬在11月下旬采收，冬茬在3月下旬采收。

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