据日本媒体报道，最近数十年以来，日本的鸡蛋价格始终没有什么大的变化，被称为是“物价中的优等生”。不过最近，日本的鸡蛋价格出现上升趋势。
由于鸡饲料价格高涨，日本去年的鸡蛋价格创下近10年最高值，在过去的约30年间也能高居第二位。东京都练马区的一家超市里，盒装M号鸡蛋（10枚入）的价格平时为198日元，不过在去年11月～12月上涨了10日元。虽然在鸡蛋需求高的冬季迎来涨价不太稀奇，但超过200日元的价格还是首次。
对此，秋叶弘道社长（47岁）表示：“鸡蛋是商品价格的晴雨表。鸡蛋价格上涨的话，蔬菜和水果也会涨价的吧。”一位购买鸡蛋的家庭主妇（75岁）则担忧：“每天都要用到的鸡蛋涨价，对老年生活来说有点严峻。”