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张美林:食用菌行当里种下摇钱树
2012-05-24 中国水果蔬菜网 作者: Superman 浏览次数: 1611次
[导读]“今天上午,山东客户发来信息,要我把样品先发过去。别看现在是食用菌培育淡季,我这里每天都忙得很,催货的、看样品的电话一个接一个。”7月13日上午,德清县天农食用菌专业合作社、兴农食用菌场负责人张美林说。49岁的张美林…
  “今天上午,山东客户发来信息,要我把样品先发过去。别看现在是食用菌培育淡季,我这里每天都忙得很,催货的、看样品的电话一个接一个。”7月13日上午,德清县天农食用菌专业合作社、兴农食用菌场负责人张美林说。
  49岁的张美林是我县颇有名气的食用菌种植户。经过24年的探索创新,他已成为这一行当的专家能手,其奋斗之路对很多创业人士来说有启迪意义。
  填补德清食用菌培育空白 “卖难”问题差点将他打倒
  1984年,作为德清县第一位培育食用菌的农民,张美林开始在家乡——武康镇木桥村种平菇。
  在食用菌领域,德清市场上一直有香菇和蘑菇上市,但全部来自外地:香菇是本省庆元、磐安产的,新鲜蘑菇则是福建厦门的特产。张美林是村里的高中毕业生,脑子活络。他想:别人可以培育食用菌,我为什么不行?瞅准这个商机的张美林搞了10平方米的菌种室,专门培育市场新品种平菇。
  在师傅的指导下,张美林的平菇终于到了上市季节。让他没想到的是,摊位前没有顾客,不少人觉得这种东西可能有毒。不管张美林怎样解释,大家还是用一种奇怪的眼光看他的平菇。
  师傅的出现使张美林不再尴尬。“师傅是带我入门的人,也是我的第一个顾客。他买了平菇回家做菜吃,当然没意外发生。慢慢地,我的平菇在市场上打开了销路。”张美林笑着说。
  1984年起的10年间,是德清食用菌培育市场稳步发展的时期。同全省各地一样,德清县的食用菌农也呈遍地开花之势。那时候,张美林多次参加省农科院组织的专业培训,食用菌培育技术日益进步,自己也带了不少徒弟。
  1994年,张美林达到创业的第一个顶峰。他培育了3亩地的平菇,畅销全县,最壮观时有26辆三卡到家里等着运平菇,是村里有名的富裕户。
  1995年是全省食用菌市场的一个拐点。食用菌市场盲目扩大、销售半径小和途径单一的毛病,在这一年突然爆发。当时,全县最多有160户食用菌培育户,年产平菇600吨,全部是同一时间集中在德清市场销售。“平菇市场价高时一斤能卖三块钱,低时才卖2毛到3毛一斤,远低于成本价,大家都亏了。听说当时富阳走投无路的食用菌培育户,纷纷把平菇倒进富春江里……”张美林说。

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