根据新西兰牛羊经济服务机构家畜年度报告，去年新西兰牛羊肉产品出口总额达58亿新西兰元，增加9%。

　　新西兰牛羊经济理事会执行理事长Rob Davison称该调查显示今年6月30日前羊只数量下降2.1%， 为3190万头，而肉牛数量保持稳定，仅下降0.2%，为390万头。

　　前6个月巴西禽肉、猪肉和牛肉的产量都略微上升。根据巴西地理和统计局的数据，2011年前半年巴西农产品产量下降3.3%，而去年同期较之前年增加6%。

　　尽管前六个月产量上升，牛肉出口在6月份却在下降。

　　高昂的牛肉价格，趋紧的供应，增长的汇率和疲软的俄罗斯和中东市场导致巴西牛肉在7月份的出口降低19%，为62,767吨。

　　根据英国牛羊肉公司刚公布的新数据，英国产冷鲜/冷冻牛肉和小牛肉的出口激增了31%。

　　英国牛羊肉公司的英国肉类和畜牧业2011年鉴显示英国冷冻/冷鲜牛肉和小牛肉出口量从2009年的83,400吨跃升至2010年的109,300吨。

　　从英国皇家税务及海关总署的最新数据得知，肉牛业产值从2009年的2.577亿英镑增加到2010年的3.309亿英镑，增长率28.4%。