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肉鸡无公害药残控制
2012-05-18 承德县农牧局牧兴中心 作者: Superman 浏览次数: 1146次
[导读]一、范围:无公害食品肉鸡的饲养管理条件,包括产地环境、引种来源、大气环境质量、水质量、禽舍环境、饲料、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。二、总体要求:产地环境:大气质量应符合GB3095标准的要求。引种来源:雏鸡…
  坚持全进全出制饲养肉鸡,同一养禽场不能饲养其他禽类。
  七、饲养管理要求:
  饮水管理:采用自由饮水。饮水器要求每天清洗、消毒,消毒剂建议选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的百毒杀、漂白粉和卤素类消毒剂。
  喂料管理:自由采食和定期饲喂均可。饲料中可以拌入多种维生素类添加剂。强调上市前7天,饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料,一定要严格执行停药期。
  防止鸟和鼠害:控制鸟和鼠进入鸡舍,饲养场院内和鸡舍经常投入诱饵灭鼠和灭蝇。鸡舍内诱饵注意投放在鸡群不易接触的地方。
  防疫和病禽治疗:对病情较轻,可以治疗的肉鸡应隔离饲养,所用药物应符合NY5035的要求。
  废弃物处理:使用垫料的饲养场,采取肉鸡出栏后一次性清理垫料,饲养过程中垫料过湿要及时清出,网上饲养户应及时清理粪便。清出的垫料和粪便在固定地点进行高温堆肥处理,堆肥池应为混凝土结构,并有房顶。粪便经堆积发酵后应作农业用肥。
  生产记录:建立生产记录档案,包括进雏日期、进雏数量、雏鸡来源,饲养员;每日的生产记录包括:日期、肉鸡日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、用药记录、喂料量,鸡群健康状况,出售日期,数量和购买单位。记录应保存两年以上。
  肉鸡出栏:肉鸡出栏前6―8小时停喂饲料,但可以自由饮水。
  八、检验:肉鸡出售前要做产地检疫,按GB16549标准进行。检疫合格肉鸡可以上市,不合格肉鸡按GB16548处理。
  九、运输:运输设备应洁净,无鸡粪和化学品遗弃物。

责任编辑:superman


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