近日，新西兰关于出售生奶的新标准出炉，新西兰政府决定为了满足农民对生奶的需求，允许奶农向当地群众销售生奶，针对生奶的安全卫生及可能存在的风险，新西兰初级产业部制定了一系列新规定，此法规将于明年3月份开始实施。

事件回顾

在今年3月初，从新西兰提马鲁（Timaru）地区乡村牛奶（Village Milk）公司购买过生牛奶的人群中出现了7起病例，原因是在该经销商的生牛奶里发现了弯曲杆菌。乡村牛奶总公司已经停止了该加盟商在提马鲁地区的运营。初级产业部发言人Gary Orr 先生表示新西兰生牛奶销售的法规并不像食品销售法规那样健全，可是由于生牛奶越来越受欢迎，现在需要重新审核生牛奶的销售法规。初级产业部计划听取公众对此法规更新的意见和要求。

最新进展

据荷斯坦记者从Otago Daily Times得到的最新消息，新西兰政府决定为了满足农民的特殊需求，允许奶农出售生奶给顾客。食品安全部长Jo Goodhew表示，新的政策规定，出售生奶的企业必须在新西兰初级产业部注册，售前必须经过卫生检查、病原检查、做好销售记录、被售生奶需加标签等。同时她说对儿童、老年人、孕妇和缺乏抵抗力的人群来说，生奶存在一定的风险。 新西兰政府经过广泛的征集意见和大众调研，决定允许奶农继续向大众以直接销售和配送的方式销售生奶。 Goodhew表示，大众是有权利购买生奶并喝生奶的，当然，我们也意识到大众的健康与喝生奶息息相关。我们所能做的就是竭尽全力平衡对生奶安全及卫生的管控，在满足乡村和城市消费者对生奶需求的同时降低生奶对大众健康存在的风险。 新的销售生奶标准将会在出售生奶的奶农间加大要求力度，因为不管挤奶时动作有多么小心，未经严格消毒的牛奶都可能存在致病菌对消费者造成患病的风险。

新西兰本次关于出售生奶的规定将于明年3月1日开始实施。Goodhew继续说，我们关注主动要求购买生奶的人群，并且会提醒这类人群生奶可能存在风险。