苏格兰艾雷岛的雅柏酒厂（Ardbeg）通过高科技酒具创建可饮用的“酒云”。
这一“革命性的”服务工具名为Ardbeg Haar。通过超声波垫的快速振动，产生微液滴形成可饮用的“酒云”，饮用者可用吸管品味。
Haar一词在苏格兰语中是云雾缭绕的意思。这是雅柏酒厂与哈佛大学教授和发明家David Edwards合作的结果。
新设备将在伦敦、曼彻斯特和爱丁堡等地的酒吧内率先使用。
因为独特的风土，艾雷岛出产的威士忌带着浓浓的泥煤味，让爱者极爱、恨者极恨。通过Ardbeg Haar，饮用者既可品尝到传说中的泥煤味，又不会像直接品饮那样刺激。