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澳悉尼厨师制成1.2万澳元天价肉馅饼
2015-05-21 作者: 浏览次数: 939次
[导读]据外媒报道,近日澳大利亚悉尼一家酒店的厨师创造出了世界上最贵的一款馅饼,标价1.2万澳元。

    据外媒报道,近日澳大利亚悉尼一家酒店的厨师创造出了世界上最贵的一款馅饼,标价1.2万澳元。

    据报道,厨师弗林特(Nathan Flint)没有使用传统的牛肉末及适度的软骨以及那些廉价的选料,而是选用了一些奢侈的用料,做出据说是世界上最昂贵的这类肉馅饼。

    弗林特选用了著名的布莱克摩尔神户牛肉(Blackmore Wagyu)的创始人布莱克摩尔(David Blackmore)的优质神户牛肉的两块牛腓利和牛胸肉,以及两个岩石龙虾。

    馅饼中的有机蔬菜都产自澳大利亚。厨师用黄油、意大利牛肝菌蘑菇和黑松露等烹饪,并加入了奔富酒庄(Penfold)最负盛名的格兰奇(Grange)葡萄酒。当肉馅饼制成后,作为点缀,弗林特还在馅饼周围撒上了货真价实的金箔。

    这款肉馅饼用料包括了日本神户牛肉、澳大利亚龙虾、意大利牛肝菌蘑菇,外加德国金箔。

    弗林特表示,制作这种肉馅饼大约经过了三个星期的试验阶段,以掌握好用料的份量以及烹饪火候。

 


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