“吸烟有害健康”,在香烟的包装上,我们都可以看到这样的健康提示,现在巧克力糖果制造巨头也开始用类似的方式提醒消费者少吃点儿糖了。
近日,以生产M&M豆和士力架闻名的玛氏食品公司表示将在公司所生产的食品背后印有的营养成分标识中,对所含添加糖(Added Sugar)进行明确注明。
添加糖即在食品加工过程中添加的糖分,而不是自然存在于如水果,果汁等食物内的糖。
美国食品药品监督管理局(FDA)至今尚未提出具体限制标准,根据《美国医学会杂志》上发表的一项研究表明,对日常健康饮食来说,许过美国成年人摄入的添加糖数量都超过营养专家的推荐量,同时过多添加糖的摄取也会增加心血管病患者死亡的机率。
5月7日,玛氏公司在一份公开声明中表示,这一决定也是为了响应世界卫生组织(WHO)以及美国膳食指南咨询委员会(DGAC)提出的公众糖摄取量应降低至每日卡路里摄入量的10%以下的建议,这是今年2月份,后者首次提出对日常生活到底应该摄入多少添加糖的建议。
“这看上去可能违背常理,但如果你稍微深挖下去,就知道糖果本身并不能作为日常饮食。”玛氏全球研发总裁Dave Crean表示,“它不应该被过于频繁的消费,公司将提供更透明和负责的产品包装信息来帮助消费者保持健康和均衡的饮食。”
玛氏食品公司年销售额约为330亿美元,并在73个国家销售自己不止于糖果的产品。玛氏公司和其他食品公司做出的反应也显示出行业中这些生产巧克力制品的零食巨头在健康饮食风潮中承受的压力,并正采取不同措施解决消费者对这些食物产生的担忧。
据《华尔街日报》称,Kisses巧克力生产商好时(Hershey Co.)近期表示正在简化配方从而为消费者提供更自然的食品,而另一家以销售巧克力威化而被消费者熟悉的雀巢公司(Nestlé S.A.)则正致力于减少消除糖果上的人工香精及色素。
上述几家公司并未在关于是否会支持糖摄入应占每日卡路里10%以下的建议,或在食品营养标签中对添加糖进行标识进行评论。