马来西亚膨化食品检出黄曲霉素
2015-03-29
中国食品科技网 作者：
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[导读] 一批来自马来西亚的进口米条(膨化食品)，幸亏被深圳检验检疫人员截获，否则可能产生意想不到的恶果。深圳检验检疫局昨日透露，这批黄曲霉素超标的食品，被挡在国门之外。 近日，盐田检验检疫局在对一批产自马来西亚的米条实施抽样检测时发现，其
一批来自马来西亚的进口米条(膨化食品)，幸亏被深圳检验检疫人员截获，否则可能产生意想不到的恶果。深圳检验检疫局昨日透露，这批黄曲霉素超标的食品，被挡在国门之外。
近日，盐田检验检疫局在对一批产自马来西亚的米条实施抽样检测时发现，其中一款干酪味米条中黄曲霉毒素B1含量为18.0ug/kg；另一款蔬菜味米条中黄曲霉毒素B1为14.4ug/kg，均超过相关国家标准规定的5ug/kg的限量。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质，毒性远高于氰化物、砒霜和一些农药。目前，该批米条已作退运处理。
该批货物为盐田口岸首次进口，共计2670箱、重3204千克，货值3.1万美元。检验检疫部门现场查验后，发现该米条的主要原料为大米和玉米(2534， 4.00， 0.16%)，随即结合风险分析情况对其实施抽检。黄曲霉毒素主要存在于潮湿霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，其中尤以黄曲霉毒素B1最为常见，毒性和致癌性也最强。黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，当一次性摄入量大时，亦会引发人体呕吐、发烧等急性中毒症状。