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效仿法国“丑蔬果计划” 澳大利亚倡导减少浪费
2014-12-10 中国食品科技网 作者: 浏览次数: 350次
[导读] 据澳大利亚媒体报道,为减少浪费并倡导健康饮食,澳大利亚继法国之后,也推出了“丑蔬果计划”,鼓励果商以便宜的价格出售有疤痕和畸形的果蔬。据报道,年初法国连锁超市Intermarche推出了一个类似行动,使形象不佳

 据澳大利亚媒体报道,为减少浪费并倡导健康饮食,澳大利亚继法国之后,也推出了“丑蔬果计划”,鼓励果商以便宜的价格出售有疤痕和畸形的果蔬。

据报道,年初法国连锁超市Intermarche推出了一个类似行动,使形象不佳的果蔬能够上市出售,并减少浪费。

由于“形象问题”,澳大利亚有多达40%的新鲜农产品被各超市拒收。

上周澳大利亚超市巨头沃尔沃斯(Woolworths)曾宣布将加入一个相关的倡议活动,这得到了农业生产商的支持。

澳大利亚心脏基金会的林奇(Graeme Lynch)说,这些“丑陋的”水果仍具有营养价值,他希望独立食品杂货商能够加入这一行动。

澳大利亚一些主要的超市连锁商已将一些“外形不佳”的胡萝卜、苹果、梨做降价处理,但林奇希望不久在塔省的食品店,能够出现更加多样化的果蔬促销。

 

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