据澳大利亚媒体报道,为减少浪费并倡导健康饮食,澳大利亚继法国之后,也推出了“丑蔬果计划”,鼓励果商以便宜的价格出售有疤痕和畸形的果蔬。
据报道,年初法国连锁超市Intermarche推出了一个类似行动,使形象不佳的果蔬能够上市出售,并减少浪费。
由于“形象问题”,澳大利亚有多达40%的新鲜农产品被各超市拒收。
上周澳大利亚超市巨头沃尔沃斯(Woolworths)曾宣布将加入一个相关的倡议活动,这得到了农业生产商的支持。
澳大利亚心脏基金会的林奇(Graeme Lynch)说,这些“丑陋的”水果仍具有营养价值,他希望独立食品杂货商能够加入这一行动。
澳大利亚一些主要的超市连锁商已将一些“外形不佳”的胡萝卜、苹果、梨做降价处理,但林奇希望不久在塔省的食品店,能够出现更加多样化的果蔬促销。