科学挤奶熟练掌握挤奶技术，按奶牛泌乳特性进行挤奶，不但能提高产奶量，而且还能有效地预防奶牛乳房疾病。挤奶前用热水擦洗乳房，能引起血管反射性扩张，使血液流向乳房的数量增多，能增强乳脂的合成，并有利于产奶量的提高。挤奶前按摩乳房，可使乳房迅速膨胀，有促进排乳作用。奶牛挤奶时必须按照泌乳规律，循序渐进，逐步增加挤奶量，产犊后7天内不要一次性将鲜奶挤净，防止奶牛体内营养过度消耗。要根据奶牛个体特点，确定适宜的挤奶次数。在一般情况下，高产奶牛或处于泌乳盛期或初分娩的奶牛，每天可挤4次，处于泌乳期中期、产奶量中等的奶牛，每天挤3次，干乳期前的奶牛，每天挤2次。挤奶人员应遵循挤奶规程，保持用具和个人卫生，每次挤奶前后用碘药液对乳头药浴1次，防止乳房炎的发生。
　　护理好分娩奶牛母牛在产前1周左右，如果乳房过度膨胀或肿大，应适当减少投喂精料和多汁饲料，并适当增加活动量。产前两三天，应加喂轻泻性饲料，防止便秘，其配方是：麸皮70%、玉米20%、大麦8%，2%的食盐和骨粉。母牛产犊后，可立即用2公斤麸皮、150克食盐煮汤，温热后喂给奶牛，以补充产犊后体内水分的损耗，冬天还可起到暖腹、充饥、增加腹压的作用，同时还要喂给优质的干草或鲜草；体弱的母牛在产犊3天内，只喂优质干草或少许轻泻性饲料，以防乳房膨胀，三四天后才可喂给多汁饲料或精料。分娩接生时要严格进行消毒，要让犊牛尽早吃上初乳，寒冷天做好新生犊牛的保温工作。
　　坚持合理运动运动可以促进血液循环，促进肌肉和韧带锻炼，减少蹄病和产科疾病，增加食欲，预防感冒。每天应保持2～3小时、行程不少于3～4公里的运动。高产奶牛由于乳房容积大，不但有碍于运动，并且容易遭到机械损害，所以运动时要特别注意加强护理。目前舍饲奶牛，普遍存在重饲养轻运动的倾向，有的养奶牛户为图方便，进行拴系饲养，不仅限制了奶牛活动，而且严重阻碍了奶牛的生长发育，易导致奶牛难产、胎衣不下等。
　　勤刷拭牛体奶牛皮肤对外界尘土敏感，当被毛附有干粪便时，奶牛感到不舒服，常用舌舐，用身体擦墙、槽等方式解除身上的奇痒，不利于奶牛身体健康。所以应每天用刷子刷拭1～2次，保持牛体卫生清洁。

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