据日本共同社20日报道，今年夏天日本的蔬菜价格大幅上涨。受台风和持续降雨的影响，主要产地的东北地区及栃木、群马、长野各县出货量下降甚至出现缺货是主要原因。

据悉，东京都中央批发市场的黄瓜价格是常年的两倍以上。消费者抱怨“看了价格有点不敢买”，而在蔬菜零售点，涨价和零卖成为了常态。

东京都中央批发市场7月还维持在常年水平的长野县白菜批发价格到8月上旬则高出三成。截至8月18日，每公斤价格升至136日元（约合人民币8.1元），较常年高出六成。群马县和岩手县的卷心菜也达到每公斤110日元，比常年贵了四成。

据农林水产省透露，受6月持续降雨等影响，白菜和卷心菜生长缓慢。7月下旬后则因少雨导致出货量下降，进入8月批发价格明显上升。

盂兰盆节期间需求增加的黄瓜和茄子也受到了持续降雨的影响。此外，部分产地因台风影响了出货速度，加之品质下降导致缺货。

农水省负责人表示：“如果天气状况正常，8月下旬至9月上旬出货量将回升，价格也有望恢复平稳。”

东京的蔬菜价格被视为全国的风向标。一些地区的市场会参考东京都中央批发市场对蔬菜定价。其他市场缺货时也会调运部分运往东京的蔬菜，导致东京的价格上涨。