2014年5月13日，2014年中食展（SIAL China）在上海新国际博览中心举办，美国加州巴旦木与巧克力零食一同闪耀亮相。一年一度的中食展，是中国首屈一指的食品与饮料展览会。Almond Board of California代表6000多名美国加州巴旦木种植者和104 家加工商，在美国馆区域为媒体朋友、食品行业人士、专家以及各位参观人士提供了一个畅谈食品创新、讨论最新动态的分享平台。在Almond Board of California N3CO31展位区，参展人士可详细了解到关于中国消费者的动态信息，以及美国加州巴旦木的食品应用和相关研究，并可亲自品尝到不同口味的美国加州巴旦木。

　　              工作人员向观众讲解美国加州巴旦木。

　消费者钟情美国加州巴旦木

　毋庸置疑，中国消费者钟爱美国加州巴旦木。基于中国消费者对美国加州巴旦木不断增长的需求，以及美国加州巴旦木的高品质保证，中国已经连续4年成为美国加州巴旦木的最大出口市场。同时，美国加州巴旦木也很成功地正在被开发成为无数多种产品。根据Innova Market Insights的一项研究表明，在新产品引进方面，中国在亚太地区处于领先位置。

        

　                   　观众参观美国加州巴旦木展台

　美国加州巴旦木：理想健康零食 巧克力绝配

　什么让美国加州巴旦木成为最值得选择的健康零食？拥有甜、咸、辣等多种不同的口味，其淡香的奶油感以及独特的风味使得美国加州巴旦木成为最佳的零食选择。其独特的结构使其在干湿口味的零食中均能完美呈现各种形状，适用于各种产品应用，包括整块、切片、切丁、切碎、去皮或者切片等不同形状。很明显，在零食多功能性方面，美国加州巴旦木绝不逊色。因此，Sterling Rice Group 于 2013 年开展的一项全球消费者认知研究表明，美国加州巴旦木成为世界各地消费者原料坚果的首选。

　此外，根据中食展消息，中国正在快速成为全球第二大糖果市场。如果您是巧克力的热爱者，将美国加州巴旦木与巧克力搭配起来一起食用，将是您的绝佳选择。Sterling Rice Group的研究表明，全世界将近四分之三的消费者认为巧克力搭配美国加州巴旦木食用比单吃更加美味，并且将美国加州巴旦木列为可增进口感的首选坚果。美国加州巴旦木可丰富巧克力味道，其多功能性增加了风味探究和美食享受的乐趣，其美味和香脆则增添了品尝美食的风趣和兴致。

          

　                        　美国加州巴旦木展示。

　美国加州巴旦木：健康零食首选

　除了香脆美味和上乘品质，美国加州巴旦木富含多种营养元素，可提高健康零食的整体体验感。它富含膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸，同时含有钙、镁、蛋白质等基本营养元素，而且所含糖分和反式脂肪含量很低。随着健康因素在消费者购物决策时起到的作用越来越大，兼具健康与美味，且拥有多种口味的美国加州巴旦木受到了热捧，成为中国消费者的最佳健康零食之选。