2014年印度鱼类产品价格创历史新高
2014-05-12
第一食品网 作者：
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[导读]大多数印度水产品消费者深爱鱼类产品。但是“咖喱鱼+米饭”的原料来源——鱼类产品的价格在2014年达到历史新高，使消费者感觉噩梦般的体验。
大多数印度水产品消费者深爱鱼类产品。但是“咖喱鱼+米饭”的原料来源——鱼类产品的价格在2014年达到历史新高，使消费者感觉噩梦般的体验。
近年来印度渔业捕捞量下滑，对咖喱鱼铁杆消费者来说绝对是个坏消息。据印度渔业部门农业渔业研究理事会(ICAR)的科研人员最新的一项调查显示，供应萧条，今年捕捞上岸的鱼类产品零售价格飙升40-50%。
“鱼类产品正在远离普通消费者，而远洋鱼类更是普通民众遥不可及的奢侈品。既有海洋环境问题，也有市场问题。”ICAR的科研人员Sreekanth G B如是说。