中新网12月20日报道：据卫生部网站消息，20日，卫生部根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准蚌肉多糖为新资源食品。
　　卫生部现公开征求意见，截止时间为2011年12月30日，传真：010-84088654，邮箱：zhangxx3961·yahoo.com.cn
　　蚌肉多糖
　　中文名称蚌肉多糖
　　英文名称Hyriopsiscumingiipolysacchride
　　基本信息来源：三角帆蚌(拉丁学名Hyriopsiscumingii)
　　生产工艺简述以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。
　　食用量≤2.5克/天
　　质量要求性状白色粉末
　　粗多糖(以葡萄糖计)≥70g/100g
　　蛋白质≤8.0%
　　水分≤9.0%
　　灰分≤5.0%
　　铅(以铅计)≤0.5mg/kg
　　砷(以砷计)≤0.5mg/kg
　　其他需要说明的情况使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品

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