3定义

　　本标准采用下列定义。

　　3.1绿色食品

　　见NY/T391—2000中3.1。

　　3.2A级绿色食品

　　见NY/T391—2000中3.3。

　　3.3成熟度

　　浆果已达充分发育阶段，能保证继续完成后熟过程，并具有该品种应有色泽，着色品种单穗的着色果粒应在80%以上。

　　3.4破损粒

　　果粒形状不完整或果面有较明显裂纹、斑痕的果粒。

　　3.5日烧粒

　　果粒因曝露在太阳下所造成的伤害。包括“硫磺伤害”。

　　4要求

　　4.1产地环境要求

　　产地环境要求应符合NY/T391规定。

　　4.2感官要求

　　感官要求应符合表1规定。

　　表1感官要求

　　项目指标

　　果穗典型而完整

　　果粒大小均匀、发育良好

　　成熟度充分成熟

　　破碎率、日烧率≤3%

　　病虫果≤3%