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江苏常州:茶场、茶叶零售企业调查
2014-04-09 常州晚报 作者: Superman 浏览次数: 620次
[导读]天气晴好、气温上升,今年的新茶市场又迎来了黄金季。清明前,常州市物价局价格监测中心发布了对本地茶场、茶叶零售企业的调查数据。今春茶品质高,本地雀舌已上市10天金坛市生态良种茶场老茶工介绍,今年初春气候适宜,没有出现严重的“倒春寒”,3月上中…
  天气晴好、气温上升,今年的新茶市场又迎来了黄金季。清明前,常州市物价局价格监测中心发布了对本地茶场、茶叶零售企业的调查数据。
  今春茶品质高,本地雀舌已上市10天
  金坛市生态良种茶场老茶工介绍,今年初春气候适宜,没有出现严重的“倒春寒”,3月上中旬雨水充沛再加上去年架设自动灌溉装置,茶芽长势很好,清明前期又是连续的晴好天气,非常有利于采茶制茶。
  “今年本地雀舌的上市日期也比较早,茶园的早熟品种乌牛早在3月23日就开采了,最早的一批雀舌在3月24日上市销售,品质比去年更好。”
  大隆汇商贸有限公司茶叶销售部门工作人员也表示,由于高档茶叶消费需求的下降,很多茶场减少了高档茶的产量。“出手的高档茶做得更精更细。”
  茶场成本上升,但售价未涨
  据业内人士介绍,今年采茶工工费比去年涨了20%左右。以往每天80元大家都愿意采,今年普通的采茶工平均一天工费要达到90~100元。
  一位从事鲜叶收购的工作人员说,“不同品种的茶叶采摘标准不同、工费也有差别,像雀舌鲜叶只能采嫩芽,每斤要50元;茅山青峰采一芽一叶,每斤30元,总体都比去年涨了5块钱。”清明前茶芽紧实、水分少,炒一斤茶叶要3.8斤鲜叶;到4月中旬水分渐多,4斤鲜叶炒一斤茶叶。制作一斤雀舌,光采茶成本就要200元左右。除了人工,农家肥、生物农药、太阳能杀虫灯加上包装成本等,每斤茶叶的成本比去年贵了30元。
  虽然成本有所上升,但今年茶叶的价格却并未上涨,目前金坛雀舌特级500g为1180元、一级800元,精装茅山青峰500元,银芽130元。金坛生态良种茶场总经理钱罗洪说,“最近两年,天价茶经历了一个理性回归的过程,一些过度包装、价格水分多的高价茶叶都回落到了正常水平,顶级茶叶价格总体下降了两成左右。同时市场上对名优茶、中端产品的需求在不断增长。茶场也主打中等偏上的品种,虽然价格没涨,但销量增加后效益也有所增长。”
  白茶、龙井都已上市,销售波动不大
  大隆汇目前正在举办的茶文化节上,有来自苏州、福建、安徽及本地溧阳、金坛的茶商济济一堂,现场品茶师品评茶叶等级,架起一口大锅当场炒制茶叶。这里最贵的一款礼盒是特级碧螺春,每500g售价2800元。其他一些品种如安吉白茶、金坛雀舌、六安瓜片、太平猴魁等价格基本在500~1500元,2000元以上的很少见。

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