“总统来了走,管家常留守”
　　美国第一夫人米歇尔上个月带上第一家庭的所有女眷访华,落单在白宫的美国总统奥巴马客串著名脱口秀《艾伦秀》时自嘲自己处境凄凉:与狗为伴吃薯条,房间都是臭袜子。听起来和所有老婆不在家的男人一样令(xǐ)人(dà)同(pǔ)情(ben),不过,事实真是这样吗?本期幕后就来谈谈,白宫的那些家务活儿,到底都是谁在干?
　　90人无微不至地照顾着世界超级大国的总统一家，如果米歇尔在家,她会给奥巴马做饭捡臭袜子么?答案是,没必要。
　　美国《国家地理杂志》在2009年奥巴马入主白宫之际就曾报道,负责第一家庭衣食住行的是一个庞大而稳固的体系,其核心就是常驻白宫的90名内务员工。
　　他们有贴身服侍总统的管家、打扫卫生的家政妇、维护草坪的园丁、给总统一家以及访客们备膳的厨子,还有修电梯的、管理库房的、通渠修水管的……他们通常由一位或若干位总管(chiefusher)统领,无微不至地照顾着世界上唯一超级大国的三军统帅一家。
　　据在白宫工作31年、服侍了福特(1974—1976年在任)到小布什(2001—2008年在任)等六任总统的前总管加里·华特士介绍,新总统在当选次年的1月20日正式入住白宫,而早在前一年的11月,也就是选举结果出炉后,他就要去面见当选总统的夫人,为服侍新的第一家庭做准备。
　　白宫一共有132个房间,要选择哪个当主卧?第一家庭早上一般几点起床?习惯使用哪个牌子的牙膏?喜欢吃哪个牌子的零食?……总管们要从女主人的手中开始接手照顾这个特殊的家庭了,这些都是非常严肃的问题啊。
　　入主白宫第一个月末,第一夫人往往会给账单的数字吓一跳
　　谁来给总统做吃的?
　　相比较服侍老公,在各种场合走马灯似的公开亮相是第一夫人更重要的工作,所以为第一家庭准备日常三餐的重任,往往就落在白宫“御膳房”身上。
　　除了有能力为数千名访客准备膳食的“御膳房”外,白宫东区总统宅邸二楼其实有小厨房。华特士透露,克林顿(1993—2001年在任)夫妇会把宴会后的香槟和剩菜放在小厨房里,肚子饿时方便取食。绝大多数第一家庭都只需要选择厨师拟定的一周菜谱。
　　值得一提的是,像招待宾客的国宴、烧烤聚会之类,费用由纳税人埋单,但总统一家的餐饮是自费的。入主白宫第一个月末,收到账单的第一夫人往往会给上面的数字吓一跳。