2024/11/18 星期一
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 国际热闻 >正文
江苏苏州:刀鱼行情让人看不懂 价格翻番收不到货
2014-03-21 苏州日报 作者: Superman 浏览次数: 684次
[导读]又到长江刀鱼捕捞上市期,作为长江一鲜,今年长江刀鱼的产量、价格如何?主要的消费群体有没有新变化?从本报记者采访到的苏州沿江区域的生产捕捞以及市场交易消费等最新情况或许可以看出一些变化。少得可怜张家港渔业队队长沈国华出去5次收获还不够油钱工资…
  政府接待几乎“绝迹”
  消费主力是私企老板
  在太仓海运堤莆鑫海鲜城,记者看到,2两左右的“小刀”标价每斤1380元,2两半以上的“特大刀鱼”每斤3680元。海鲜城行政经理曾亚兰告诉记者,由于今年3两以上的大刀鱼很稀少,因此2两半以上的“中刀”也已属于“特大”。此外,今年刀鱼的消费量比去年有所下降,原因在于政府的接待消费几乎已经“绝迹”,来吃刀鱼的都是一些企业老板。此外,产量少,刀鱼价格居高不下,也是消费量下降的原因。
  张家港市大新镇一家专门做本地江刀的酒店工作人员告诉记者,如果客户要吃刀鱼,需要提前预定,他们再到岸边渔民的船上定点收购,现在2两以上的刀鱼每斤价格在4000多元。饭店加工好,再加上税金,每斤售价高达5800元。而1两半左右的中刀鱼,则按每条380元的价格出售。消费群体全部是私企老板。而记者通过采访另外一家政府定点酒店了解到,酒店当天只能买到2.3两左右的刀鱼,进价是每斤4500元,算上加工成本,每斤售价要在6000元左右,但从刀鱼开捕到现在,酒店还没有卖出过一份刀鱼。
  新闻
  太仓已无
  长江渔民
  由于太仓的长江渔民今年已集中上岸安置,按照规定,渔业部门不再向太仓发放刀鱼捕捞证。这些渔民约40户、200多人,拥有54条渔船,分别居住在浏河镇汤泾水闸、浮桥镇杨林港和璜泾镇钱泾港等地。
  太仓渔政站副站长徐峰告诉记者,这些渔民是当年从洪泽和宝应等地迁入太仓的,主要收入来自刀鱼。去年,太仓共向他们发放了25张捕捞证,一船一证。但是,捕刀鱼却是一档风险很高的活,遇到“大年”、产量高的时候收入能有十几万元,差的时候会亏本。
  徐峰说,近年来,随着太仓港的发展壮大,锚地面积也逐年扩大,锚地基本就位于传统渔场以内。为了不影响锚地使用,长江渔民不再进入这一区域捕鱼,“从某种程度上来说,他们也就成了‘失地’渔民,只能在锚地周 围 很 小 的 区 域 捕鱼。”今年太仓统一对他们实施了上岸安置,还把所有人纳入了社保。“从此,太仓就没有长江渔民了。”
  港城减发刀鱼捕捞证
  据张家港市渔政监督大队大队长钱平介绍,今年张家港刀鱼特许捕捞证发放量也比往年大幅减少,去年是73本,今年只有64本,减少了15%。此外,今年刀鱼特许捕捞的时间为3月1日到4月20日,为期51天。渔业部门还在开捕前检查了渔网网眼孔径,刀鱼的网纹规定是要在4厘米以上,主要是为了控制捕捞强度,保护渔业生态。

食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!