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炸鸡和啤酒起源于日韩世界杯
2014-02-28 食品产业网 作者: Superman 浏览次数: 387次
[导读]一部《来自星星的你》带火了炸鸡和啤酒这对看起来匪夷所思的组合,事实上,炸鸡和啤酒是韩国人常吃的搭配,就像五花肉配烧酒、饼类配日式米酒一样理所当然。韩式炸鸡和传统的炸鸡有一定差别,韩式炸鸡会先腌制一下再炸,同时还分原味、甜辣酱味、酱油味等多种…
  一部《来自星星的你》带火了炸鸡和啤酒这对看起来匪夷所思的组合,事实上,炸鸡和啤酒是韩国人常吃的搭配,就像五花肉配烧酒、饼类配日式米酒一样理所当然。
  韩式炸鸡和传统的炸鸡有一定差别,韩式炸鸡会先腌制一下再炸,同时还分原味、甜辣酱味、酱油味等多种口味。“半份炸鸡价格一般在45元左右,至于搭配的常规韩国啤酒,一瓶则在15元以上。”在韩国,炸鸡店都很小,街道上随便都能找到。
  记者作为一名韩粉,深深记得除了《来自星星的你》外,去年到今年几部收视较高的韩剧都出现了“韩式炸鸡”。比如,在李敏镐主演的《继承者们》中,女主角朴信惠在炸鸡店打过工;在《听见你的声音》中,女主角张彗星的妈妈开的也正是炸鸡店。此外,韩国明星SJ、刘在石、神话都曾代言过炸鸡店。
  据悉,,炸鸡配啤酒是2002年日韩世界杯之后才开始大规模流行起来的,“当时都喜欢点一份炸鸡,喊上朋友一边喝啤酒一边看球,现在很多韩国人都会把炸鸡当作正餐”。
  那么,昵称为“泡菜国”的韩国除了炸鸡啤酒还有哪些美食呢?泡菜、拉面、海带汤这老三样就不说了,比较常见的还有烤肉,大陆比比皆是的韩国烤肉馆也说明了这一美食的深入人心。除此之外,酱拌饭、干酪鸡蛋卷、烤青花鱼等都是饭桌上常吃的菜,只是电视剧没有拍出来。
  当然,还有参鸡汤,维尼夫妇在节目中的介绍让其进入中国观众的视野,这是去过韩国旅行的人才会知道一二的韩国美食,用高丽参和鸡炖出来的浓汤,鸡肚子里包裹着糯米,堪称美味。
  更详细的韩国美食介绍,还可以去看看韩国美食大作——《大长今》,里面的各式韩式美食想必一定会让你垂涎三尺。

责任编辑:superman


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