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评论:农产品礼品化该刹车转向
2014-02-21 中国食品科技网 作者: 浏览次数: 303次
[导读] 席卷全国的反腐风暴,在沉重打击了"老虎"、"苍蝇"等形形色色的腐败分子、贪腐行为的同时,也使一些曾与不正之风有着共生共荣关系的行业遭到了重创。当高档餐饮、豪华酒店、会议旅游甚至花炮贺卡等行业纷纷跳水、探底的时候,看似不


 

   席卷全国的反腐风暴,在沉重打击了"老虎"、"苍蝇"等形形色色的腐败分子、贪腐行为的同时,也使一些曾与不正之风有着共生共荣关系的行业遭到了重创。当高档餐饮、豪华酒店、会议旅游甚至花炮贺卡等行业纷纷跳水、探底的时候,看似不着边的农产品也感受到了反腐风暴吹来的缕缕寒意。前几天,《北京日报》一则报道印证了这一点。北京昌平区崔村镇天润园草莓专业合作社经理郑学军在盘点入冬以来的经营情况时说:"今冬卖草莓一张支票没看见。"这一反常的现象在反映反腐成效的同时,也告诉农产品生产者、经营者,农产品礼品化、高端化的发展思路该刹车转向了。

   记者在这则报道的最后提出疑问:草莓便宜了,那其它水果呢?再过三个月,素有"春果第一枝"的樱桃即将进入采摘期。紧跟着,还有大桃、西瓜、梨、葡萄、苹果……其中的精品水果,销售价格是不是也会像草莓一样走低?这一问题并非杞人忧天。受大环境和社会常态的影响,前些年在农产品发展思路上,北京郊区乃至全国农村,都有一个共同瞄准的方向,就是公款消费。相应地,在产品的生产方向上就要搞高端的、搞豪华的、搞礼盒式的。礼品蔬菜二三百元一箱很平常,4公斤一盒的精品大米卖到660元,试想如果不是公款消费谁能长期享用如此昂贵的吃食呢?但是,不正之风造就了这个市场,慷公费之慨的行为滋养了这些产品。钱好赚、不愁销,这样的买卖谁不愿意做。因此,这成为普遍的追求方向也不足为怪。

   然而,眼下此路不通了。农产品生产者、经营者们切莫再按老黄历应对市场、安排生产了。

   农产品生产经营有个不可比较的先天优势,那就是不可替代的刚性需求。人离了花炮、贺卡能活,离了吃饭几天也坚持不下去。所以,面对反腐风暴带来的冲击,农产品只需调整产品结构,改变经营思路就好了。整天面对市场,时刻要与消费者打交道,如何调整、怎样改变?相信京郊乡村的干部群众,农产品产销专业合作社的管理者们会很快找到方向,提出思路。作为一个外行人,同时又是一个农产品的消费者,笔者从切身的感受提几点建议:一是围绕大众需求做文章,这是根本出路。普通大众的消费需求始终是市场走向的主流,找准了大众需求,就占领了主要的市场。二是从方便群众角度多想办法。农超对接、送货上门,网络销售,顺应市场,赢得百姓,无往不胜。三是不求一口吃个胖子,走普通市民路线,价格亲民而不要吓人。《北京日报》的报道说,今年昌平区的草莓价格普遍比去年低了约40%,百元1斤的高价草莓已难觅踪影。农民的收益是不是比往年减少了?"价格是降了,但走的量多了,总产值并没有下降的趋势。"两个多月来,昌平全区4700多栋草莓大棚,截止到目前总产值在2.3亿元左右,比去年整个草莓季的总产值一半还要多。这不就是很好的例证吗?

 


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