肉类加工设备企业迎商机
　　我国的肉类加工业正在迅速发展，再加上巴基斯坦允许免税进口肉类加工设备，对于我国肉类加工设备来说就带来了一个非常好的商机。如何发展，各企业应制定目标，量体裁衣，根据自身特点，发挥自身特长。
　　尽管各肉类加工机械制造厂的开发能力、技术水平、加工设备等相差较大，但发展是硬道理。我们认为以下几点是行业发展所必须遵循的：根据自身企业的特点，研发符合市场需求的产品，加大研发投入；注重产品质量，提高企业的信誉，将产品打出品牌；引进先进技术，合作开发或生产技术含量高的产品；同行业互相协作和支持，以求共同发展；注重人性化设计及环保、节能等新技术的应用；产品符合食品卫生（HACCP）及安全要求。
　　根据国内企业所能生产的产品和仍在大量进口的设备分析，我们建议今后几年应重点开发和完善以下主要设备：连续式屠宰加工线；骨肉分离机；大型斩拌机（200L以上真空和非真空）；连续拉伸真空包装机（包括自动贴标装置）；真空灌肠机（包括自动挂肠装置）；全自动油炸机（包括成形装置）；连续式烟熏、烘烤炉；骨、血、毛等的综合利用设备研制。

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