星巴克产品也含有发泡剂
2014-02-12
作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]继赛百味后，星巴克也卷入“发泡剂门”，星巴克中国昨天证实产品含有偶氮二甲酰胺这种发泡剂。“经过向供应商核实，在星巴克中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料，含有偶氮二甲酰胺，但此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。”星巴克中国相…
“说含有鞋底材料，有哗众取宠之嫌”，著名营养学专家范志红表示，偶氮二甲酰胺是我国食品添加剂国标中许可使用的面粉处理剂，美国也用，主要用于特别松软的面包里。“个人意见是，用它不是违法，但如果消费者不需要那么松软的面包，则无需这种氧化剂。这件事的意义是让人们知道，特别松软的效果需要添加剂的帮助。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅则表示，如果消费者因此少吃面包多吃馒头也算意外收获。
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