日本广岛学生食物中毒原是感染诺如病毒学生餐生产商已暂停营业
2014-02-04
食品产业网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]此前日本广岛市发生的300名中学生集体食物中毒事件让全世界震惊,26日有了新结果。经日本广岛市保健所确认,此前发生的约300名中学生集体食物中毒事件系感染诺如病毒所致。广岛市保健所从吃过外送来的供餐后腹泻的师生299人抽取18人的粪便进行查…
此前日本广岛市发生的300名中学生集体食物中毒事件让全世界震惊,26日有了新结果。经日本广岛市保健所确认,此前发生的约300名中学生集体食物中毒事件系感染诺如病毒所致。
广岛市保健所从吃过外送来的供餐后腹泻的师生299人抽取18人的粪便进行查验,结果其中17人都检出了诺如病毒。
根据推测,应该是在食材热好后盛装或混合时受到污染。广岛市保健所已勒令生产这些学生餐的"日美厨师"公司广岛东部中心无限期暂停营业,并计划于26日进店检查。目前涉事公司已承认食物受到污染,向受害者致歉并表示将全力支持保健所查明事故原因。
知识链接
诺如病毒是一种能引起非细菌性急性胃肠炎的病毒。临床常表现为起病急骤、恶心、呕吐、腹部绞痛和头疼等不适症状,一般感染人口密度较高。在卫生环境差的地方,该病毒由粪便、口水等传播,人食用被污染的蚌类也会感染。截至2013年,尚无特效的抗病毒药物,以对症或支持治疗为主。
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