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中粮试水地沟油回收利用 呼吁食用油莫打价格战
2011-07-20 互联网 作者: 本站管理员 浏览次数: 3289次
[导读]在暴利的驱使之下,“地沟油”在市场上屡禁不止,严重威胁着国人的健康。

  陈刚:应该讲,中国现在国产的大豆油和国产的玉米,葵花子,花生油,菜籽油这些产品都是非转基因的。当然了非转基因的产品在市场上销售选择的时候,有一部分消费者更愿意选择它,但是从全球的供应角度来看,全球的,尤其是美国,巴西,这些世界上大豆玉米产地的这些,包括菜籽,加拿大菜籽这些主产地的油料来讲,都是一些转基因的作物。那么从现在,就是人类科学的研究结果,更多的研究结果来看,并没有说转基因的产品就对人体有什么明显的,或者明确的一个害处,或者不好的点,所以我们觉得这个转基因的这个产品,农产品对保证农产品的一些在比如说抗病虫害方面有一定的优势,所以在全世界的范围之内,它还是有一定的空间的,有一定的发展空间,那么在国内也是一个解决提升,因为中国的耕地是有限的,耕地面积。那么如何能够提高单产,或者保证每个单位面积上产出更多,那我觉得也是一个探讨的一个解决的方法和思路。

  主持人:除了这个生物科技这些方面的这种保证,另外还有就是质量保证,还涉及我们比如说原料的这种收储,还有说加工这些,那这个过程我们是怎么确保食品安全的。

  陈刚:那么中粮集团,现在施行的是全产业链的国际水准的粮油食品企业,这样一个战略。那么我们的理念是说产业练好产品,也就是说通过全产业链的,包括从种子的研发到种植到收储,到加工,到品牌分销,这些整个的包括分装,物流,整个的系统这个环节之中,都是每个环节有每个环节的标准,每个环节有每个环节的监控。当时中粮所讲的全产业链,好产品主要聚焦在中粮的,保证油脂油料在内的这个八九个主要的产品上。全产业链的概念,并不是说每一个环节都要你自己去做,而是说每个环节都必须要有标准和有影响里,能确保它达到这些标准,那么从整个茶叶产业链是这样,那么在这个基础上,中粮也打造了一个质量安全的一个管理体系和保证体系。那么这个管理体系是从整个的责任,从组织结构从应急处理,从可溯源的这种认证体系,从资金的保障,从检验检疫,包括文化这些,就是因为质量的保障,不仅仅是一个生产环节的公司,更多的也是这些,包括生产加工的工人和执行的质量管理的人员,他睡眠安全,质量管理的一个理念的一个体系,所以我们是在生产环节和管理体系之中,是多投并举,双管齐下,来建立起这么一个系统性的一个产品安全质量的保障体系。

  那么,也可以给您举一个例子,因为中粮是上海世博会的,唯一指定的产品,福临门的油也是上海世博会的VIK的产品,因为现在世博会是一个举世瞩目的一个盛会,那么为了办好这个盛会,中粮也要充分发挥自己这样一个身份,其中最重要的一个项目就是我们希望我们为上海世博会提供的粮油产品是在保障食品安全基础上,能够营养最健康的,当然也能够有提供给消费者美味的体验。那么世博会的产品的质量安全,比普通的质量安全要求更严格,为了保证供世博会的产品的质量安全,在我刚才提到的生产体系,管理体系的基础之上,我们还专门确立了,比如说供世博会的产品是哪个工厂供的,确立了供应基地,同时对每件产品进行标识,就是基本上供世博会的每一件产品,因为油也是一箱一箱,一瓶一瓶包装的,每一件产品都可以及时的检查到,检索到它是哪个工厂,哪个车间,哪个工段生产的,哪个时间生产的,如果说产生问题的时候,可以非常迅速的能够找到,分析问题可能产生的原因和环节,那么同时我们也专门建立了供上海世博产品的VIK的一个仓库,这个仓库当中,因为除了有油的产品之外,还有其他相关产品,所以在仓储的条件,温度的控制,进出库的这个严格手续方面,因为还有遇到一些突发事件,这个方面都有严格的单独的规定。


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