“据我了解，南方一些省市的相关部门会帮助蜂农们更新蜂王，并提供一定补助，但我们合作社却没有享受得到政府的什么补贴，也没有什么协会帮助我们提高养蜂技能，多年来只能处于自生自灭的状态中，更别说什么机械化了和规模化了。”潘强向导报记者透露，他们的境况在济南市还算“数得着”的，其他地方的散户“更不好过”。
　　六七成蜂蜜为假货
　　导报记者了解到，按规定有QS认证标志的产品才可以卖，但很多厂家没获得这一标志也敢卖，就是因为蜂蜜有多重“身份”，它不仅仅可以被当做食品，也可以被当做农副产品、药品出售，给相关部门查处带来很大困难，因而落入监管空当。
　　济泉黄岩蜂产品公司总经理王依增也正为假蜂蜜充斥市场而挠头。该公司是济南市仅有的有蜂蜜生产QS认证的两家企业之一，
　　事实上，蜂蜜打假成本太高，也致使不法商贩有恃无恐。如果想拿到假蜂蜜的确凿证据，必须要做四五十项检测，而做一项检测就需要花费数百元，所以很少有市民和企业愿意打假。
　　据山东省蜂业协会一位权威人士透露，济南市场上六七成蜂蜜为假货，大大挤压了正规企业正常发展的空间。
　　“散、乱、小”待整治
　　山东省蜂业良种繁育推广中心副主任、山东省蜂业协会副秘书长姜风涛提供的数据显示，经过多年发展，我省逐渐形成了包括蜂业养殖、产品加工、机具生产、授粉应用在内的较为完整的产业链。2012年，全省蜂蜜产量2万吨，蜂产品产值约6亿元。总体来看，山东蜂产业规模排在全国第十位左右。
　　对于山东养蜂业的现状，冯继康在肯定成绩的同时，直言不讳地用“散、乱、小”来形容。在他看来，企业规模较小仍是制约我省蜂业发展的最大问题，机械化、标准化和良种化生产水平与浙江、福建等养蜂发达省份相比也存在较大差距。
　　同时，我省养蜂业组织化程度还较低，检测检验、技术推广、维权服务、产销衔接等职能还没有充分发挥。此外，由于养蜂条件艰苦、蜂农收入不稳定，也导致养蜂人员老龄化现象严重。
　　“制约我省蜂业优质高效发展的瓶颈还有不少，比如，蜂农大多都是转地放蜂、分散生产，生产技术及经营观念比较落后；市场上的蜂产品掺杂使假、采收不成熟蜜等现象时有发生；蜂产品加工企业的品牌意识淡薄，在全国能叫得响的品牌还很少；近年来大量蜜粉源资源遭到破坏，如刺槐遭到大量采伐，制约了蜂业的发展，等等。”姜风涛分析。