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民国牛奶安全考
2011-12-08 乌鲁木齐晚报 作者: Superman 浏览次数: 2526次
[导读]民国牛奶安全考连日来,关于“乳品新国标”的争论,引发了社会广泛关注。在我国,食品安全防线之脆弱令人忧心。其实在民国时期,牛奶和奶粉的问题已经不少了。那时候,配送牛奶的“奶茶铺”,几乎都往牛奶里兑水,更有甚者,还往牛奶里兑豆浆、米汤、碱面儿以…
  奶粉比面粉还便宜
  我还能想象得到,既然牛奶里面兑了这么多不靠谱的东西,那么最后加工出来的奶粉肯定也不会多么靠谱。看一下价格就知道,1925年10月5日《广州民国日报》第八版有“生隆昌牌”奶粉的标价,每斤只卖毫洋(民国前期广东通行的货币,比大洋购买力稍低)5分,而当时广州城内每斤面粉就卖到毫洋6分,奶粉比面粉还便宜,谁要说那是优质牛奶做的,打死你我都不信。
  1934年3月,上海天一味母厂生产的天一牌奶粉上市,打出的广告是“卫生消毒乳粉”,意思是这个牌子的奶粉是干净无毒的,可以放心食用。有记者给这个广告加了一逗号:“卫生消,毒乳粉”。天一味母厂的经理大怒,以“诽谤国货”的罪名把记者告上法庭,记者反驳说:“国货乳粉有无毒的吗?”
  这个记者一竿子扫尽所有国产奶粉,未免太偏激了些,但在民国人的心目中,洋奶粉确实比国产奶粉可靠。洋奶粉的价格很高,像美国的克宁乳粉,在上海卖到8角大洋一盒。一盒是12两装,不到一斤(当时一斤是16两),比国产奶粉“生隆昌”贵了将近二十倍!
  贵是贵,有条件的家庭还是会首选克宁乳粉,那时候人家在中国打出的广告是:“到埠之后亦不拆包。”意思是原产原装,国内奸商没有投毒的机会。

责任编辑:superman


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