中国经济网编者按：
　　近日，央视曝光了山东济南一些大超市高价售卖的有机蔬菜并非有机，农药、化肥仍在源头使用。“有机菜”的高价，似乎无法保证其“货真价实”。
　　有机蔬菜种植：并非所有地区均可
　　据中新网报道，很多消费者认为，由于有机蔬菜价格高，所以更健康、更安全、更营养。国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮表示，这种观点不一定正确。他认为，有机蔬菜在生产上不使用农药、化肥、激素等物品，所以在安全方面比普通蔬菜更好一些，但并代表普通蔬菜就不安全。“我们国家一再强调无论是有机的、绿色的还是无公害的蔬菜都是安全的，只是安全系数上，有机的最高，其次是绿色的，然后是无公害的。”

　　董金狮说：“并非所以地方都适合种植有机产品，这需要对整个环境进行考核，所以认证机构对不具备条件的地方要先进行改良，达到标准才能发证，有些有机蔬菜要种植一年或两年以后才能发证，如果只看资料就认定其为有机蔬菜种植基地，这是坑害了消费者。”
　　有机菜成本：仅比普通蔬菜高两三成
　　目前市场上只要标记“有机蔬菜”字样的商品，基本上都价格不菲，很难成为普通百姓的“家常菜”。尽管如此，这些所谓的“有机菜”却很难保证名副其实。对此，中国保健协会事务营养与安全专业委员会会长孙树侠表示，普通蔬菜从营养上来说，肯定不如有机蔬菜，有些地方可能挑一些“长相”比较好的普通蔬菜冒充有机蔬菜，主要还是由于利益驱动，因为有机蔬菜的价格比较高。
　　面对市场上有机菜的高价，其成本几何，成为消费者最关心的问题之一。对此，孙树侠认为，从国外有机食品的成本来看，一般会比普通蔬菜的成本高出20%，不会高出太多。“但是我们国家的价格还是比较贵一些，主要是因为流通领域的价格较高。”她同时指出，如果其售价超过普通蔬菜5倍以上，那基本认定它是暴利。
　　有机菜销售：家乐福买一赠一仍少有问津
　　作为食品中的“贵族产品”，被冠以“纯天然”“无污染”“高品质”等标签的有机食品正越来越为人所知。据调查，有机食品虽然在大部分商超中均有销售，但销量却不尽如人意。在家乐福健翔桥店的有机蔬菜摊位前，一位促销员正卖力地招揽顾客。不少包装好的有机蔬菜都以买一赠一的形式进行促销，但摊位前仍门可罗雀，与人头攒动的普通蔬菜摊位形成鲜明对比。